Свиной несоленый жир - 200 г, трава едкого очитка -50 г.
Внутренний свиной жир растопите в эмалированной кастрюле на медленном огне, доведите до кипения и добавьте свежую траву очитка, предварительно пропустив ее через мясорубку или мелко порубив. Поварите 10 минут. Снимите с огня, не процеживайте.