Аюрведа выделяет 6 вкусов:кислый , сладкий ,горький , соленый , вяжущий и острый.Каждый из этих вкусов связан с отдельным эмоциональным состоянием человека ,может влиять на человека как положительно , так и отрицательно при неграмотном использовании и злоупотреблении.
Сладкий вкус. Дает такие эмоции как счастье ,радость , удовлетворение ,но при злоупотреблении им может проявиться склонностью к лени, не желанию решать проблемы.
Соленый. Он помогает наслаждаться радостями жизни , но при излишнем его употреблении человек будет склонен к переизбытку чувственных наслаждений.
Кислый  вкус. Стимулирует разного рода деятельность ,но при частом употреблении дает такие эмоции , как обида и злость .
Горький . Привносит чувство легкой неудовлетворенности,которая стимулирует к действию ,тонизирует. Но обратная его сторона -чувство горя.
Острый вкус. При излишнем употреблении может вызывать гнев.
Вяжущий .Чувство страха . Он связывает , стягивает ,сжимает тело и сознание .
В зависимости от того ,в каком эмоциональном состоянии находится человек , возникает желание употреблять продукты того или иного вкуса.